Il classico goulash, rivisto in chiave dietetica: un piatto più leggero e digeribile, ricco di erbe e spezie con spiccate proprietà antiossidanti.
Le melanzane, non fritte ma cotte a bassa temperatura, hanno proprietà depurative, diuretiche ed antinfiammatorie.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
La carne di pollo è facilmente masticabile e digeribile, poiché le sue fibre muscolari sono di misura inferiore rispetto a quelle delle carni bovine, ovine e suine. In genere le carni bianche risultano più agevolmente masticabili e digeribili anche perché hanno una minor presenza di tessuto connettivo. Un'altra caratteristica delle carni bianche è la ridotta presenza di grassi: solo l'1% nel petto di pollo e l'1,5% nel tacchino (senza pelle). E comunque, il grasso di pollo e tacchino ha caratteristiche più vicine ai grassi di origine vegetale; infatti, nella sua composizione predominano gli acidi grassi polinsaturi (acido linoleico e linolenico), e contiene molto meno colesterolo.
Ottimo l’apporto di fibre e potassio, che concorrono a proteggere l’intestino e l’apparato cardiovascolare. In particolare, aumentando l'apporto di potassio (che agevola le contrazioni muscolari, regola l'afflusso di minerali all'interno e all'esterno delle cellule e contribuisce a mantenere costante la pressione sanguigna) si diminuisce l'assorbimento di sodio che, in dosi elevate, porta all'ipertensione.
Sovracoscia di pollo, cipolle, sedano, pomodoro, olio extravergine di oliva, farina di riso, erba cipollina.
Melanzane, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, prezzemolo.
La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.
Confezione
Vaschetta sottovuoto pastorizzata monoporzione
Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)
Metodo di conservazione
In frigorifero tra 0°C e +4°C
I pasti si conservano
fino a 35 giorni in frigorifero
(senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione
Solo 2 minuti in microonde!
Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti
Ogni giorno ci impegnamo a rispettare l’ambiente.
Ecco perché ogni parte dei nostri pack è riciclabile e può essere gettata nella raccolta differenziata