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Scegli il tuo menu bilanciato composto da 6 pranzi e 6 cene dietetiche (menu 1, menu 2, menu 3, menu 4, vegan), oppure le 2 settimane di pranzi dietetici da portare in ufficio (10 pasti). ... mostra di più

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Un menu comprende

12 piatti pronti dietetici

confezionati in vaschetta monoporzione da scaldare

i consigli nutrizionali

la colazione e gli spuntini consigliati per integrare ogni giorno la tua dieta, seguendo una pratica tabella

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perché DocFoody è diversa?

validato dal nostro team medico

Le nostre ricette sono state create da un team medico qualificato secondo le linee guida medico-scientifiche redatte dalle più autorevoli istituzioni in materia di alimentazione e di ricerca a livello mondiale.

I menu studiati da DocFoody aiutano a contrastare l’iperinsulinemia cronica e l’obesità, grazie all’uso di farine e cereali integrali che riducono i carboidrati a elevato carico glicemico, evitando così i picchi glicemici, e garantiscono al contempo il giusto apporto di fibre.

modifica la modalità di cottura dei cibi

Utilizziamo il sottovuoto che consente la cottura a basse temperature: questo mantiene pressochè invariate le proprietà degli alimenti. A parità di ingredienti e solo cambiando la preparazione possono variare molto i valori nutrizionali.

esempio | Caponata di melanzane e peperoni

Metodo classico / valori nutrizionali per 100 g:
Lipidi 10,44 g - Carboidrati 9,48 g - Proteine 1,91 g - Kcal 139,60 - Carico glicemico 6,07

Metodo DocFoody / valori nutrizionali per 100 g:
Lipidi 2,46 g - Carboidrati 3,65 g - Proteine 1,21 g - Kcal 41,58 - Carico glicemico 0,72

sostituisce gli ingredienti dannosi per l’organismo

Escludiamo tutti gli ingredienti sconsigliati dalla letteratura scientifica perché non salutari per l’organismo, inserendone altri con caratteristiche in linea con le indicazioni mediche per una sana e corretta alimentazione. Tutto questo senza rinunciare al gusto.

esempio | Goulash di carne

Metodo classico / ingredienti:
Strutto, Cipolle, Guanciale di maiale, Timo, Rosmarino, Maggiorana, Alloro, Concentrato di pomodoro, Paprika dolce.

Metodo DocFoody / ingredienti:
Olio extravergine d’oliva , Cipolle, Bocconcini di pollo, Timo, Rosmarino, Maggiorana, Alloro, Salsa di pomodoro, Paprika dolce

utilizza ingredienti definiti “superfood”

Usiamo fibre naturali, cereali, farine integrali e biologiche per rendere i piatti più sani. Prestiamo particolare attenzione alle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie di spezie ed erbe fresche.

esempio | Riso gange con verdure e salmone

Grazie all’Omega3 di cui è ricco il salmone, questo piatto riduce l’infiammazione e migliora la funzionalità delle membrane cellulari e ha effetti benefici anche in campo cardiovascolare. Le verdure e le spezie hanno azioni antiossidanti e antinvecchiamento e sostanze attive nella prevenzione di molti tipi di tumore.
Il riso gange integrale, oltre ad avere un indice glicemico basso, è un alimento ricco di nutrienti e aumenta la digeribilità del piatto. Il nostro riso integrale mantiene tutte le proprietà nutritive naturali: infatti, se il riso viene raffinato, durante il processo viene perso il 67% della vitamina B3, 80% della vitamina B1, 90% della vitamina B6, metà del manganese, metà del fosforo, il 60% del ferro, e tutte le fibre e gli acidi grassi essenziali.